Winedering, una innovadora plataforma creada por una startup de la región de Marche en Italia, se dedica a conectar a viticultores con turistas para fomentar la apreciación de los viñedos italianos y de otras partes del mundo.
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- Italia alberga paisajes vitivinícolas de tal belleza que algunos han sido reconocidos como Patrimonios de la Humanidad por la UNESCO.
- Cada vez más personas optan por visitar las zonas vinícolas del país, elevando el valor del enoturismo a 2,9 mil millones de euros.
- Winedering facilita la organización de experiencias para los turistas, incluso en el extranjero, priorizando medios de transporte ecológicos y comidas locales.
Italia no solo es una de las regiones más productivas en términos de vino, con una producción que oscila entre 44 y 48 millones de hectolitros, sino que también es una de las más diversas en cuanto a la morfología y características de sus terrenos vitivinícolas. Ejemplo de ello son las colinas del Prosecco en Conegliano y Valdobbiadene o los paisajes vitivinícolas del Piamonte, ambos declarados Patrimonios de la Humanidad por la UNESCO, así como la técnica de construcción en piedra seca de los viñedos de Valtellina o el método de cultivo de viñas en forma de arbusto en la isla de Pantelleria, parte de nuestro patrimonio cultural inmaterial.
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Cada zona se distingue por tener suelos y climas únicos, produciendo vinos que reflejan el carácter de su origen. «El vino es tierra líquida: al beberlo, degustas el paisaje», en palabras de Luigi Moio, profesor de enología en la Universidad Federico II de Nápoles. Esta relación inseparable entre el vino y el territorio es la base del enoturismo, una actividad que en Italia alcanza un valor de aproximadamente 2,9 mil millones de euros.
Dada la vasta oferta tanto en Italia como en el mundo, los enoturistas, al igual que todos los viajeros, necesitan una guía para navegar por el extenso abanico de opciones disponibles. De ahí surge Winedering, la primera plataforma en línea dedicada exclusivamente a las visitas a bodegas y recorridos gastronómicos, con base en Marche y alcance internacional.
Funcionamiento de Winedering
Desde cata de vinos personalizadas hasta fines de semana en bodegas y viajes organizados para descubrir las zonas vinícolas más impresionantes del mundo, así como experiencias de degustación en bares de vinos en las principales ciudades europeas: Winedering ofrece más de cinco mil experiencias fáciles de reservar o regalar. Además, la plataforma incluye servicios como guías digitales para explorar virtualmente algunos de los mejores destinos y descubrir sus peculiaridades, vinos y productos locales, cada una con consejos útiles sobre cómo moverse con medios de transporte sostenibles, incluida la bicicleta.
Desarrollada por Denis Seghetti y Stefano Tulli, Winedering ha crecido exponencialmente en los últimos años, participando en 2022 en un programa de aceleración para startups en Silicon Valley, obteniendo en 2023 financiamiento de 573 mil euros y registrando en 2024 un crecimiento del 105% respecto al año anterior.